みんなの試作レシピ

魚粉醤油の油そば

スープを取らず、醤油ダレ・香味油・魚粉で作る油そばです。麺を熱いうちにタレと絡めることで、短時間でもラーメンらしい満足感が出ます。試作メモ: 湯切りが甘いと味がぼやけるため、麺を上げた後にしっかり水分を切るのが一番大事です。画像は生成したイメージ画像です。